Camembert smażony

SKŁADNIKI:

Składniki [2 porcje]:

• 2 krążki sera camembert
• 2 połówki brzoskwiń z puszki
• natka pietruszki
• 2 łyżki żurawiny
• 1 łyżka oleju do smażenia

Przygotowanie:

Olej rozgrzać na patelni. Każdy kawałek sera kłaść na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na rumiano, najlepiej pod przykryciem, aby po rozkrojeniu serek się wylał. Delikatnie zdjąć z patelni, podawać z żurawiną i pokrojoną w plasterki brzoskwinią. Z serkami należy obchodzić się bardzo ostrożnie, uważając, by nie uszkodzić skórki, wtedy bowiem wypłynie zawartość i cała potrawa się nie uda.