Batoniki zbożowe

SKŁADNIKI:

Składniki: 
•   płatki owsiane – 200 g
•   orzechy ziemne – 100 g
•   rodzynki – 50 g
•   orzechy włoskie – 100 g
•   siemię lniane (nasiona) – 10 g
•   wiórki kokosowe – 10 g
•   ziarna słonecznika – 10 g
•   czekolada – 20 g
•   śmietana 30% – 400 g
•   cukier – 100 g
•   miód – 20 g

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do temp. 150oC. Śmietanę razem z cukrem i miodem podgrzać i gotować na małym ogniu, aż wszystko trochę zgęstnieje, odstawić do wystudzenia. Gdy syrop będzie zimny, automatycznie bardziej zgęstnieje. Wszystkie suche składniki wymieszać, czekoladę i orzechy wcześniej trochę posiekać. Syrop wlać do suchych składników i wszystko dobrze wymieszać. Masę przełożyć na blachę o wymiarach 35 x 20 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Masę wyrównać i lekko ubić. Wstawić do piekarnika na ok. 30 min. Następnie wyciągnąć, pokroić na dowolne kawałki i odstawić do wystudzenia.