1
Z mąki, masła, 1 żółtka jaja, łyżki zimnej wody i szczypty soli zagnieść ciasto. Wyłożyć nim formę do tarty (u mnie silikonowa o wymiarach 24x24cm) i włożyć do lodówki.
Zapiekanka ze szparagami
Maj to sezon na szparagi! Warto sięgać po sezonowe warzywa i owoce. Nie dość, że w sezonie są najbardziej wartościowe odżywczo, to jeszcze są o wiele tańsze. Zapraszamy na majową, sezonową zapiekankę ze szparagami.
45 min 
4 porcje Wartości odżywcze na 1 porcję:
ok. 440 kcal Kalorie
28g Węglowodany
17g Białko
29g Tłuszcze
3,3 WW
2,8 WBT
Składniki na 4 porcje:
-
150g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
80g masła
-
3 jajka
-
łyżka zimnej wody
-
pęczek zielonych szparagów
-
60g sera feta półtłustego
-
200g jogurtu naturalnego
-
sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
Sposób przygotowania:
2
W misce utrzeć jajka, po chwili dodać jogurt naturalny i pokruszony ser feta. Doprawić do smaku szczyptą soli, pieprzu i połową łyżeczki ziół prowansalskich. Masę wyłożyć na schłodzone ciasto.
3
Szparagi opłukać, oberwać końcówki i rozłożyć równomiernie wzdłuż na całej zapiekance. Zapiekać 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180⁰C (wierzch powinien być zarumieniony).
