Przykładowy jadłospis
Przykładowy jadłospis – dieta 1800 kcal
| Kaloryczność 1800 kcal | Grupy produktów - liczba porcji | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Skrobiowe | Warzywa nieskrobiowe | Warzywa skrobiowe | Owoce | Mleczne | Mięso, ryby, jaja, warzywa strączkowe | Nasiona, ziarna, orzechy | Tłuszcze | ||
| Posiłek / godzina | Produkty / potrawy | ||||||||
I śniadaniegodz. 8:00Kanapka z wędliną i pomidorem |
Chleb graham – 30 g | 1 | |||||||
| Masło ekstra – 5 g | 1 | ||||||||
| Polędwica sopocka – 30 g | 1 | ||||||||
| Pomidor – 70 g | 0,5 | ||||||||
| Sałata – 10 g | |||||||||
II śniadaniegodz. 10:00Kanapka z serem twarogowym i zielona sałatka |
Chleb żytni razowy – 35 g | 1 | |||||||
| Masło ekstra – 5 g | 1 | ||||||||
| Ser twarogowy półtłusty – 60 g | 0,5 | ||||||||
| Ogórek – 40 g | 1 | ||||||||
| Pomidor – 70 g | 0,5 | ||||||||
| Papryka czerwona – 100 g | 1 | ||||||||
| Sałata – 15 g | |||||||||
| Oliwa z oliwek – 5 g | 1 | ||||||||
Obiadgodz. 13:00Grillowana pierś z kurczaka z ziemniakami, brokułami i surówką |
Mięso z piersi kurczaka – 200 g | 4 | |||||||
| Ziemniaki – 180 g | 2 | ||||||||
| Brokuły – 100 g | 1 | ||||||||
| Marchew – 100 g | 1 | ||||||||
| Jabłko – 75 g | 0,5 | ||||||||
| Oliwa z oliwek – 5 g | 1 | ||||||||
| Sok z cytryny – 5 g | |||||||||
Przekąskagodz. 15:00Kanapka z mozzarellą i warzywami |
Chleb żytni razowy – 35 g | 1 | |||||||
| Mozzarella – 30 g | 0,5 | ||||||||
| Pomidor – 30 g | 1 | ||||||||
| Kiełki lucerny – 20 g | |||||||||
| Sałata – 10 g | |||||||||
Przekąskagodz.17:00Owoc i orzechy |
Pomarańcza – 160 g | 1 | |||||||
| Orzechy włoskie – 10 g | 2 | ||||||||
Kolacjagodz. 19:30Kasza z warzywami |
Kasza bulgur – 150 g (masa po ugotowaniu) | 2 | |||||||
| Cukinia – 100 g | 1 | ||||||||
| Papryka czerwona – 100 g | 1 | ||||||||
| Suszone pomidory w oliwie – 20 g | 1 | ||||||||
| Ciecierzyca ugotowana – 40 g | 1 | ||||||||
| Oliwa z oliwek – 5 g | 1 | ||||||||
Dodatkowy posiłekgodz. 21:00Jogurt z płatkami i owocami |
Jogurt naturalny – 160 g | 1 | |||||||
| Płatki owsiane – 20 g | 1 | ||||||||
| Maliny – 150 g | 0,5 | ||||||||
| Liczba zalecanych porcji | 8 | 5 | 3 | 2 | 2 | 6 | 2 | 6 | |
| Suma spożytych porcji | 8 | 5 | 3 | 2 | 2 | 6 | 2 | 6 | |
Przykładowy jadłospis – dieta 2100 kcal
| Kaloryczność 2100 kcal | Grupy produktów - liczba porcji | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Skrobiowe | Warzywa nieskrobiowe | Warzywa skrobiowe | Owoce | Mleczne | Mięso, ryby, jaja, warzywa strączkowe | Nasiona, ziarna, orzechy | Tłuszcze | ||
| Posiłek / godzina | Produkty / potrawy | ||||||||
I śniadaniegodz. 8:00Kanapka z żółtym serem i sałatka z pomidorów |
Chleb żytni razowy – 35 g | 1 | |||||||
| Masło ekstra – 5 g | 1 | ||||||||
| Ser gouda – 22 g | 1 | ||||||||
| Pomidor – 150 g | 1 | ||||||||
| Cebula dymka – 10 g | |||||||||
| Jogurt naturalny – 10 g | |||||||||
II śniadaniegodz. 10:00Kanapki z jajkiem i warzywami |
Chleb graham – 60 g | 2 | |||||||
| 1/2 jaja kurzego – 30 g | 1 | ||||||||
| Masło ekstra – 10 g | 2 | ||||||||
| Ogórek – 40 g | 2 | ||||||||
| Pomidor – 120 g | |||||||||
| Sałata – 15 g | |||||||||
Obiadgodz. 13:00Indyk w sosie pomidorowym, kasza pęczak i fasolka szparagowa |
Mięso z udźca indyka bez skóry – 200 g | 4 | |||||||
| Oliwa z oliwek – 5 g | 1 | ||||||||
| Cebula – 50 g | 1 | ||||||||
| Passata pomidorowa – 150 g | |||||||||
| Kasza jęczmienna pęczak – 120 g (masa po ugotowaniu) | 2 | ||||||||
| Fasolka szparagowa – 200 g | 2 | ||||||||
Przekąskagodz. 15:00Kanapka z wędliną i pomidorem |
Chleb żytni na zakwasie – 30 g | 1 | |||||||
| Masło ekstra – 5 g | 1 | ||||||||
| Polędwica sopocka – 30 g | 1 | ||||||||
| Pomidor – 150 g | 1 | ||||||||
Przekąskagodz.17:00Serek wiejski z owocami |
Serek wiejski – 150 g | 1 | |||||||
| Borówki amerykańskie (lub inne owoce świeże lub mrożone) – 180 g | 1,5 | ||||||||
| Cynamon – 3 g | |||||||||
Kolacjagodz. 19:30Kanapki z szynką drobiową i sałatka |
Chleb żytni razowy – 95 g | 3 | |||||||
| Masło ekstra – 10 g | 2 | ||||||||
| Szynka z piersi kurczaka – 30 g | 1 | ||||||||
| Papryka czerwona – 100 g | 1 | ||||||||
| Sałata – 15 g | 1 | ||||||||
| Ogórek – 40 g | |||||||||
| Orzechy włoskie – 10 g | 2 | ||||||||
| Jogurt naturalny – 10 g | |||||||||
Dodatkowy posiłekgodz. 21:00Jogurt z płatkami owsianymi i owocami |
Jogurt naturalny – 160 g | 1 | |||||||
| Płatki owsiane – 20 g | 1 | ||||||||
| 1/2 jabłka | 0,5 | ||||||||
| Liczba zalecanych porcji | 10 | 6 | 3 | 2 | 3 | 7 | 2 | 7 | |
| Suma spożytych porcji | 10 | 6 | 3 | 2 | 3 | 7 | 2 | 7 | |
Źródła:
- Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2021. Diabetologia Praktyczna 2021. tom 7, nr 1.
- Opracowanie powstało i jest spójne z elementem programu edukacyjnego „Słodkie Mamy”: Zalecenia żywieniowe dla kobiet z cukrzycą ciążową. Autorzy opracowania: dr inż. Danuta Gajewska, Katedra Dietetyki, Wydział Żywienia Człowieka SGGW w Warszawie; mgr Paulina Kęszycka, Katedra Dietetyki, Wydział Żywienia Człowieka SGGW w Warszawie; dr n. med. Barbara Katra, Klinika Chorób Metabolicznych i Diabetologii Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie, ul. Macieja Jakubowskiego.